2006-6-3 来源: 经济视点报() 网友评论篇
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截至2005年，双汇的触角已延伸到河南省外，在全国十多个省、市建有20多家现代化的肉类加工基地，成了中国最大的肉类加工基地。
而河南省的速冻食品行业更是涌现出了众多佼佼者，其中不乏三全、思念等雄霸全国的品牌。在全国速冻食品行业出现了“五分天下有其三”的局面，即5个速冻食品行业的中国名牌中，就有3个牌子花落河南。
如今的河南食品加工业正享受着产业聚集所带来的集群效益。目前，在全国速冻食品市场上，每10个汤圆中有6个产自河南，每10个水饺中有5个以上产自河南。
这正暗合了营销界的一个经典理论——“果树理论”：品牌就像一棵树，产品就是树上的果子。如果消费者在一棵品牌树上摘下一颗果子，一吃是甜的，那么，他也会相信这棵树上的另一些果子也是甜的。
对企业来说，塑造品牌最重要的是要带来效益。根据《财富》杂志曾做的一个调研显示，20年前，有形资产占到一个公司的市值的95%，无形资产占到一个公司的市值的5%；但是到2001年这个比例却发生了逆转，一个公司的有形资产只占到公司市值的28%，无形资产却占72%。品牌的无形价值在公司市值当中的比重正在大幅度提高。因此品牌是一个公司财务价值的重要组成部分。
仅以双汇的77.12亿元的品牌价值来算，已是相当可观；更遑论可口可乐的673亿美元。
名牌对企业的诱惑由此可见一斑。
③品牌攻坚
在河南企业的品牌攻坚战中，春都曾创下了提升品牌知名度的经典战例。
春都集团的前身是始建于1958年的洛阳肉联厂。1986年，企业负责人在经过对国内外肉制品市场进行分析考察后，果断决定改变原来单纯从事生猪屠宰储藏业务的经营状况，对猪肉进行深加工，发展高温肉制品生产加工业务，并在国内首家引进西式火腿肠生产线，生产出了中国第一根火腿肠。
而当时，人们根本不知道火腿肠为何物。春都的推广人员在出去推销时，经常要背上酒精炉、小铝锅等道具，现场演示如何吃火腿肠。
更为严重的是，在春都之后，各地的一些肉联厂也摩拳擦掌，纷纷准备上马火腿肠生产线。
在这个关键时刻，春都做出了一个大胆的决策，在中央电视台投放春都的广告。“春都进万家，宾朋满天下”的广告，会跳舞的火腿肠，使春都家喻户晓，也使人们接受了火腿肠这一消费习惯。
春都借此奠定了在行业内的强势品牌地位，成为当时最大的肉食加工企业。市场占有率一度高达70%以上。
春都取得了开门红，但在品牌塑造上，春都并没能走远。
双汇是幸运的，因为有春都的轨迹可以借鉴。双汇自面世起，就不可避免地要面对与春都的竞争。在面对春都这个曾经的老大哥时，双汇没有采取“盲目充大，争抢第一”的策略，而是采取了跟随策略。春都所到之处，都可以看到双汇的影子。无论在价格上还是销售渠道上，双汇都紧紧跟随着春都的步伐。
跟随策略的采用，使得双汇集团花了少量的资金就走俏全国，而且还避免在开拓市场上走弯路。春都倒下时，双汇则自然而然地继承了春都的衣钵。
如今的双汇，已开始向国际进军，2004年，双汇在海外的销售额共为1.5亿～1.6亿美元，主要销往港澳地区以及新加坡、日本等东南亚国家。
双汇下一步的计划是到美国开工厂，并在国内开设2000家冷鲜肉连锁店。
在这种相互模仿中，河南的食品工业脱颖而出。
产业的聚集自然会带来名牌的聚集，而名牌的聚集又会促进和带动产业的发展。
在中国名牌分布图中，可以看出名牌聚集效应。比如，在青岛，家电类产品的中国名牌就多达16个；在佛山，建筑陶瓷产品的中国名牌就有7个，占本类别所有中国名牌的70%；在重庆，摩托车产品的中国名牌就有4个，占本类别所有中国名牌的66.7%；在温州，低压电器产品的中国名牌就有5个，占本类别所有中国名牌的62.5%；而河南的食品类中国名牌也占到了同类别的60%。
不容忽视的是，在这些产业集群中，河南的食品工业的带动要逊色许多。同样以青岛为例，仅海尔集团一家就吸引了74家配套供应商“落户”，不乏三洋、三菱重工等33家跨国公司，他们累计在青岛投资了30亿元。
令人欣慰的是，培育产业名牌的工作已经引起了各级政府的重视。关于奖励名牌企业的最新消息是，2005年3月22日，新密市政府对获得河南省名牌产品暨优质产品企业进行表彰。并对获得“河南省名牌产品”称号的郑州国华食品有限公司奖励现金10万元。
而在这之前，郑
